大麦を知りたい-トプカプ宮殿を知りたい
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大麦に関する質問
小麦、卵、米、牛乳アレルギーの子供用のクッキーレシピを捜しています。
小麦、卵、米、牛乳アレルギーの子供用のクッキーレシピを捜しています。親戚の子供が食物アレルギーです。小麦、卵、米、牛乳にアレルギーがあり（大麦ライ麦は未確認）、通常のケーキやクッキーが食べられません。近々遊びにくるので、その時クッキーを作ってあげたいのですが、小麦粉がダメなうえに、お米もダメとあってはなかなか厳しいです。色々、アレルギー専門レシピを公開しているサイトも調べたのですが、ケーキは見つかったのですが、クッキーは「これだ」というものが見つかりませんでした。どなたか材料と、簡略化したもので良いので、レシピを教えていただけないでしょうか？できれば普通に型抜きできるクッキーがいいのですが・・・。宜しくお願いします。
ホームセンター勤務
ホームセンター勤務ホームセンターでレジをやっているのですがたまに猫の餌と一緒に鉢に入った草を買っていくお客様が居ます。あの草は一体何に使うのでしょうか？
カテゴリ：暮らしと生活ガイド>園芸、ガーデニング
畑で堆肥用の植物を植えるとすれは何が良いでしょう？
畑で堆肥用の植物を植えるとすれは何が良いでしょう？田んぼが無く、稲は作りません。また山や草場もなく、堆肥やマルチにする材料が有りません。畑が余分にあるのでそこで堆肥の材料になる草を植えたらどうかと考えたのですが、適当なものが分かりません。牧草みたいな物が良いかと思っているのですがどなたか適当な植物をご存じの方が居られましたら教えて下さい。なお、野菜との輪作が出来る必要があります。それとあまり背が伸びる物は、野菜の日当たりが悪くなるのでダメです。
カテゴリ：暮らしと生活ガイド>園芸、ガーデニング
ワンルームでの調理（ガスコンロ無し）＞電子レンジ、電気ポット、火力がメチャ弱....
ワンルームでの調理（ガスコンロ無し）＞電子レンジ、電気ポット、火力がメチャ弱い電気コンロのみ。未婚中年（・・は超えてしまった）♂一人住まいです。。。（まだ暑い時期なのにサムイ・・）懸命にお嫁さんを迎えようと、結婚資金をためようと必死に働いていたら、貯金が溜まらぬ間に・・・知らぬ間に中年を通り越してしまいました（苦笑）現在、ワンルームマンションに一人住まいしておりますが、電気コンロ（火力は無いに等しい）しかなくて、ほぼオール外食です。＞最近は外食も飽きたし面倒臭くなって、一日１～１．５食です（食べない日がある）。＠この前久々に、所用でマンションの管理会社に出向いたら「やつれたね～」って言われちった（爆）たまにはマトモな食べ物が食べたいのですが、レトルトを暖めたり、レンジで「チン！」以外に、何か火力を要さない簡単な、人間らしい食べ物を作るレシピをお持ちでしたら、お教え願えませんでしょうか・・・。＞一日の勤務時間が平均１６時間を楽に越えるので、調理に割ける時間は少ないです。＊休暇は多い月では４日ありますが、少ない時では２日しかありません。私の食べ物の好き嫌いに関しては・・・肉系は、あまり好みではない（全くの嫌いではなく、食べる事は可能）。＊但し、羊と鶏肉は好きな方。牛肉は苦手。貝類や魚類は大好き。野菜も大好き。なんでも食べちゃいます。でも、穀物アレルギーがある（大学病院でも昔入院して調べて貰ったんですが結果は 判明しなかったですが、稲や小麦、大麦のアレル傾向が顕著。手の甲はデキモノでボロボロ・・ ビールの原料にもなってるがビールになっちまうと、呑んでもなんとも無いんですがね・・・・？）。香辛料は（胡椒や唐辛子はソレを舐めながらビールを飲めるほど）大好物。
ジン「ボンベイ・サファイア」について。
ジン「ボンベイ・サファイア」について。ジンの銘柄に「ボンベイ・サファイア」があります。きれいな青いボトルに入っています。ラベルにはヴィクトリア女王の写真があります。そこで質問です。これは英国王室の許可をもらっているのでしょうか？もちろんとっていると思うのですが、いくら調べても、今まで３０軒くらいのバーで尋ねても誰もはっきりしたことはわかりません。メーカーのＨＰにもそんな話は出ていません。例えば、明治天皇はお酒好きで来日した米国大統領とも結構飲んでいますが、だからと言って、日本酒の醸造元が明治天皇の肖像画をラベルにできるとは思えません。女王の写真は多分晩年のものだと思います。１８６１年に夫アルバート公を亡くしてから、ずっと喪服ですごしたと記録にあります。写真は喪服を着ています。ジン自体は英国では貴族階級のものというより、労働者階級のものだったと考えます。そのような状況で、なぜヴィクトリア女王の写真が使えたのか？ここ２年ほどずっと答えを探しています。
大麦関連エントリー
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター（熊本県合志市）は、焼酎醸造用二条大麦の新品種「煌（きらめき）二条」を開発した。酒質にうま味と甘味の特徴があり、大粒で収量も多い。Ｊ…
... ビールは大麦が原料。大麦は穂の形から、 「二条大麦と六条大麦に分けられる」としたが、 もう少し詳しく言えば、大麦の穂を上から見たとき、 穀粒が二列に並んでいるものを二条大麦、 六列のものを六条大麦と呼ぶのだそうだ。 日本のビールは ...
初夏を思わせる熊本市郊外の昼下がり、大麦の収穫に立ち会うことができた。 通りかかった畑での収穫風景 （撮影：立花健治） 小型のコンバインで刈り取り、大麦と麦わらにより分けられていく。大麦の粒はいったんコンバインの中に貯えられ ...
... 六条大麦のようです。 六条大麦 大麦には、二条大麦と六条大麦とがありますが、二条大麦は、ビールの原料になる品種です。 穂の形で、小花が六条に並んでつく六条種と二条に並んで付く二条種に分類されます。 ...
昨年11月に種まきした大麦の刈り取りです。 小麦は作ったことはあるが大麦は初めて。 写真では解りにくいかもしれないが穂の形が短くてヒゲが長い。 さて収穫した大麦で何をつくりましょう。 まずは麦茶！ 押し麦にして麦ご飯！ 誰か面白い使い方しり ...